За последние 50 лет отношение к мексиканской кухне претерпело радикальную трансформацию. Книга Дианы Кеннеди «Кухни Мексики», вышедшая в 1972 году, стала бомбой, запустившей процесс, который изменил и экспортный вариант мексиканской стряпни, и отношение к кулинарному наследию в самой Мексике. Настоящую гастрономическую Мексику Диана продолжает искать и сегодня, в свои 96: колесит на потрепанном пикапе по деревням и весям, общаясь с людьми и изучая оригинальные рецепты, технологии, продукты. ...

Год выпуска: 2019
Выпущено: США, Мексика
Жанр: Фильмы / Документальные
Продолжительность: 1:15
В ролях: Хосе Андрес, Габриэла Камара, Диана Кеннеди
Рейтинг IMDB: 7

Год выпуска: 2016
Жанр: Фильмы / Мьюзиклы
Продолжительность: 1:28
В ролях: Андреу Буэнафуэнте, Энрике Банбери, Хосе Андрес
Рейтинг IMDB: 7.6

Испанский шеф Ферран Адриа совершил гастро-революцию на кухне своего, теперь уже закрытого, ресторана elBulli, занимаясь кулинарным «деконструктивизмом». Этот фильм, напротив, про конструирование — портрета Альберта Адриа, младшего брата Феррана и соавтора elBulli. ...

Год выпуска: 2017
Выпущено: Испания
Жанр: Фильмы / Документальные
Продолжительность: 1:22
Режиссер: Джим Лумис, Лора Кольядо
В ролях: Ферран Адриа, Хосе Андрес, Альберт Адриа
Рейтинг IMDB: 7

Известный шеф-повар Хосе Андрес и его некоммерческая организация World Central Kitchen помогает восстанавливать страны после стихийных бедствий, обеспечивая пострадавших гуманитарной помощью. ...

Год выпуска: 2022
Выпущено: США
Жанр: Ожидаемые новинки / Новинки / Фильмы / Документальные
Продолжительность: 1:29
В ролях: Хосе Андрес, Carlota Andrés, Inés Andrés
Рейтинг IMDB: 7.3

Лента, пронзительно и честно показывающая жизнь латиноамериканцев. Фильм построен на обескураживающе откровенных рассказах представителей латиноамериканского комьюнити из самых разных слоев населения. ...

Год выпуска: 2020
Выпущено: США
Жанр: Фильмы / Документальные
Продолжительность: 0:58
Премьера (РФ): 2020-10-05
В ролях: Хосе Андрес, Оззи Арю, Mariana Atencio
Рейтинг IMDB: 7

Рассказ о жизни и карьере Джулии Чайлд — легендарного шеф-повара, которая изменила представление мирового сообщества о еде, телевидении и женщинах. Повар, писательница и телеведущая, Джулия стала настоящим культурным феноменом XX века, сделав французскую кухню простой и доступной каждому. Это воодушевляющая история женщины, которая нашла свое предназначение в 50 лет и завоевала весь мир бесконечной любовью к жизни, людям и своему делу. В фильме используются ранее не опубликованные архивные кадры и личные фотографии. ...

Год выпуска: 2021
Выпущено: США
Жанр: Лучшие фильмы по версии сайта RottenTomatoes.com / Фильмы / Документальные / Биография
Продолжительность: 1:35
Режиссер: Бетси Уэст
В ролях: Джулия Чайлд, Хосе Андрес, Антониетта Браунелл, Paul Bogaards
Рейтинг IMDB: 7.6